随着大家生活习惯的改变，零售行业的经营也出现了变化，场景也越来越细分化。尤其是近几年生鲜超市的快速发展，和普通零售商品不同的是，生鲜商品的价值和商品新鲜度息息相关，生鲜商品的价值会随着商品的新鲜度下降而降低，简言之，生鲜商品上架时间越长，损耗越高，利润也就越低。那么生鲜超市目前经营生鲜商品的难点有哪些呢？通过生鲜收银系统又可以帮助门店解决哪些问题呢？
难度一：利润计算困难就拿街头夫妻生鲜店来说，每天的收支款项较为琐碎，有时候还会存在灵活售价的情况。生鲜店每天收入总额不高，交易款项笔数多，支出又相对较少，面对这种情况，如果全部靠人工去统计，工作量太大且容易出错。速新收银系统数据统计功能强大，在商户后台可以根据日期查看每天的销售额等数据，让商户可以轻松了解亏赚状态以及具体数额。
难度二：担心门店数据，速新收银系统可选择手动备份或自动备份，目前速新收银系统已经拥有一大批生鲜超市商户，广受用户好评。
难度三：商品损耗管理难度大对于连锁生鲜门店来说，生鲜损耗控制问题一直是影响门店盈亏的重要因素。损耗的原因主要有生鲜商品存储方法不对和未能正确处理临期商品等，生鲜门店除了要做好正确的商品陈列方式，设置适合的冷柜温度；另外还可以通过速新收银系统减少损耗，新建商品时设置好批次和保质期，在商品快要过期的时候系统会有过期预警提醒，门店管理者及时调整价格或者设置促销活动，这样也可以在一定程度上减少损耗。
