快餐现在对大家来说已是非常熟悉了，近几年快餐行业以迅猛的方式在我国迅速发展起来，快餐行业在我国起步比较晚，是由美国的肯德基店在中国落户后才慢慢的发展起来，在这几年里中国快餐业出现传统与现代、中式与西式、高低档次快餐的竞争与并存格局。速新软件小编发现近几年中式快餐在各个城市中都非常的受欢迎。
现在的中国的快餐行业还是在初级阶段，还没有形成具体的体系和规模，但是快餐的市场已经形成，特别是中式快餐已经是中国餐饮行业中必不可的一部分，而且占据了很大的市场。快餐已经成为了出差、旅游等流动人口和都市白领和学生就餐不可缺少的需求。
速新软件小编发现目前中国快餐市场的经营主体仍然是中式快餐。尽管西式快餐比较受欢迎，但是中式快餐已优惠的价格和实惠在消费人群中中占据巨大的优势，快餐行业之所有发展这么迅速就是因为比较方便，比较快，我们在吃其他中餐的时候每次点晚菜就要等好久才能上菜，而快餐就不一样了，进店之后就可以直接挑选自己喜欢吃的菜品，不用在浪费很多时间在等饭上面。
在以后的快餐行业发展中，快餐行业不单单要追求方便和快捷，卫生和服务也是非常的重要的，而且要通过连锁的模式发展更会好，现在很多的行业都是在启用连锁模式，连锁模式现在也是一种发展形式，单个餐厅很难发展，而且在管理模式上必须要采用系统管理模式。每个员工就像机器上的一个零件，各自发挥着各自的作用。快餐企业为维护大规模标准化生产要有自己的岗位分工、管理规范，形成整体的系统体系，才能有更好的发展。
